Tres culturas

Cocina de los judíos de sefarad en la edad media

Álvaro López Asensio

La gastronomía de los judíos de los reinos de Península Ibérica en la Edad Media. Este no es un libro más de cocina, ya que la aportación documental, histórica y gastronómica, es fundamental para la historia de la…

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ISBN

978-84-92524-69-3

Año

2018

Páginas

296